Le Flagrant des Lices, restaurant à Carcassonne - Carcassonne
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Le Flagrant des Lices, restaurant à Carcassonne - Carcassonne

                                                                        A LA CARTE

Cocktails                                           Home made medieval aperitif 

Piña Colada         8€                                        Hypocras 4 €

Tequila Sunrise    8€

 

                                                   Starters

Tatin of “ vegetables and Cantal cheese “ oven grilled with pesto                                                     11€

Vegetarian platter (Assortment of raw vegetables and fresh fruits)                                                   12€

Salad with warm goat’s cheese on toast with smoked duck breast fillet                                            15€

Gourmet salad “ Coppa and foie gras “                                                                                              16€

Home made foie gras, black cherry jam and toasted bread                                                               15€

Tartare-style salmon and kernel of scallops, hazelnut and soya sauce notes                                    16€

Warm escalopes of duck foie gras with figs and gingerbread                                                            20€

 

 

                                                   Meat

Home made Cassoulet                                                                                                                        19€

Grilled beef ribsteak with lemon parsley butter and home-made french fries                                     19€

Top rump of beef with chorizo and foie gras cream                                                                            22€

Roast duck breast fillet, orange sauce and caramelized apples                                                         19€

Steak tartare (raw minced steak with chopped onions, capers, parsley, seasoning and raw egg yolk)                                                        18€

Le Burger                                                                                                                                            16€

Leg of duck simmered and preserved in its fat                                                                                   16€

 

                                                    Fish

Roast back of cod, sautéed Basmati with baby vegetables and strong juice                                     17€

King prawns flavoured with mild spices, risotto in the chef’s style                                                     19€

Thick salmon steak with a crisp oven-grilled topping of Mozzarella                                                   18€

Parillada de la mer (Mixed-grill from the auction)…                                                                            25€

 

All our dishes are elaborated with fresh products. 

Bovine meats: European union

 

Le Flagrant des Lices

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    3 Place Marcou
    Cité Médiévale
    11000 Carcassonne
    Tél : 04 68 71 45 33
    lefdl[a]orange[.]fr

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    Mise à jour 12-06-2020
    Le Flagrant des Lices, restaurant à Carcassonne
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  • 1 sur 20
    Entrée gourmande de la mer
  • 2 sur 20
    Restaurant convivial et plats gourmands
  • 3 sur 20
    Plats gourmands et gourmets
  • 4 sur 20
    Plats gastronomiques
  • 5 sur 20
    Le Flagrant des Lices, plats gourmands
  • 6 sur 20
    Desserts au chocolat au restaurant
  • 7 sur 20
    Assiette de fromages au restaurant
  • 8 sur 20
    Magret de canard rôti entier, sauce à l'orange et pommes caramélisées
  • 9 sur 20
    Dos de Merlu, purée de patate douce
  • 10 sur 20
    Filet de bœuf
  • 11 sur 20
    Gambas aux épices douces, risotto
  • 12 sur 20
    Le Cassoulet maison
  • 13 sur 20
    Noix de Saint-Jacques
  • 14 sur 20
    Pareillade de poissons
  • 15 sur 20
    Pavé de saumon gratiné à la mozzarella
  • 16 sur 20
    Sabayon aux fruits, sorbet pêche de vigne
  • 17 sur 20
    Salade
  • 18 sur 20
    Tartare de bœuf charolais au couteau
  • 19 sur 20
    Thon au sésame
  • 20 sur 20
    Vacherin