La carte du Flagrant des Lices
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Cocktails maison |
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Piña Colada, |
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L'apéritif médiéval maison |
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Hypocras 4,00 € |
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Entrées |
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| Tatin de légumes gratinés au Cantal, sauce Pesto | 11 € |
| Salade gourmande "Coppa et foie gras" | 16 € |
| Salade de croquettes de Comté AOP, panure amande et miel et magret fumé | 15 € |
| L'assiette végétarienne du marché | 12 € |
| Terrine de foie gras de canard maison, confiture de cerises noires et pain toasté | 15 € |
| Tartare de thon au sésame, légumes croquants et citron vert | 16 € |
| Escalopes de foie gras de canard poêlées aux figues et pain d’épices croustillant | 20 € |
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Viandes |
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| Cassoulet maison à la cuisse de canard confite et saucisse de la boucherie Izard | 19 € |
| Entrecôte Simmental au Barbecue, pommes frites maison et beurre Maître d’hôtel | 19 € |
| Pièce de bœuf piquée au chorizo, sauce au foie gras | 22 € |
| Magret de canard IGP Périgord, pommes confites au thym et jus au balsamique | 19 € |
| Tartare de boeuf "au couteau" | 18 € |
| Le Burger | 16 € |
| Cuisse de canard confite | 16 € |
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Poissons |
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| Le poisson frais du jour rôti au beurre noisette, risotto et sauce vin blanc | 17 € |
| Gambas sautées au Saté | 19 € |
| Coeur de longe de thon façon Tataki | 18 € |
| Parillada de la mer (Toute notre pêche dans une assiette) | 25 € |
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Desserts maison |
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| Le dessert du jour | 7,00 € |
| Financier, sorbet framboise 62% de fruits | 8,00 € |
| Coeur coulant au chocolat, crème glacée à la vanille Bourbon au beurre d'Echiré | 8,00 € |
| Notre tarte Tatin, crème fraîche | 7,00 € |
| Café gourmand (hors menu) | 7,50 € |
| Sélection de fromages | 8,00 € |
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Coupes glacée Le Flagrant des Lices (hors menu) (glaces yaourt, confiture de lait, praliné, crème chantilly, sauce caramel et spéculoos) |
9,00€ |
| Nos galces artisanales : | |
| 2 boules | 4,50 € |
| 3 boules (hors menu) | 6,10 € |
| coupe alcoolisée (hors menu) | 8,50 € |
| Mangue Alphonso, Cassis noir de Bourgogne, Citron de Sicile, Framboise, Orange sanguine de Sicile, Fraise Sengana, Fruit de la passion Vanille Bourbon, Chocolat cacao et coeur de Guanaja Valrhona, Café 100% Arabica, Noisette, Caramelbeurre AOP d'Isigny, Chocolat blanc, Noix de coco, Bulgare, Confiture de lait, Pistache de Sicile |
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Menu Pitchou 10 € (- 10ans) |
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Au choix : |
Origine viandes bovines : union européenne.
Notre cuisine est faite maison et élaborée à base de produits frais et de saison
Le paiement par chèque est refusé, merci de votre compréhension.
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